现阶段餐饮O2O的核心仍然是导流

现阶段餐饮O2O的核心仍然是导流

最近，我看到许多O2O行业分析师或专家的一篇文章，提到了O2O平台对餐饮的价值，并讨论了很多话题，如用户关系管理、二次营销、提高周转率等。这不是现阶段的核心问题，最大的价值还是转移，那就是给企业带来更多的客户，而另一个是胡说八道，空空如也，一文不值。

在这方面，建立商业模式，绝对是一个用户，平台，商户三方共赢的生态系统。在这个阶段，淘一点，美的集团，饿了又等几个平台外卖生意做快，并存储该业务，评论，以及其他美国团购平台做的好，他们有先发优势，淘小作为后来者，用户的使用习惯尚未建立，但最高补贴的力度，但酒有点味道也怕巷子深，用户和使用场景的可怕的习惯。我在这里说买做的，它只是一个分流作用，而完全价格驱动，以及良好的生态系统操作还相距甚远。

在这个系统中，价格当然不是用户需求的唯一点。用户的需求远远没有得到挖掘和满足。给出了两个实例。目前，尚没有一个可靠的平台来推荐首批优秀商家给出客观公正的答案。最终的解决办法可能是两点。一种是熟人推荐，朋友说推荐一定要可靠，不能有欺骗性。另一种是基于真实消费的评价体系。线下消费的情况很复杂，不像淘宝网店，刷信用没那么容易。哪家店的生意好还是不好，去的人不多，在平台上一目了然，用户自然会做筛选。所有的机会都在这里，现有的平台没有机会见面。另一个例子是预订座位。这些观点和意见都提出了，但没有得到大规模的推广。我们都相信它最终一定是有价值的。但这个行业的粗放式管理还没能做到如此精细的对接，未来的趋势一定是这样的。与携程的团体预订酒店相比，携程可以在哪一天预订房间。团购只买一张低价团购票，然后自行预订。它做出决定。虽然该集团也在努力保留这一块，但其数量仍然太小。未来无论是哪个行业的O2平台，都必将深入到这个行业的运营体系中。目前的价格分流模式还处于初级阶段。但如果我们想一夜之间建立壁垒，我们就无法摆脱竞争对手。整个行业的发展状况是有的。

以上详细说三点，一是价格，二是选择，三是方便。目前的O2O平台只有这样才能很好地完成，另一个也没有做好，没有做好的原因不是产品技术和思维问题，是行业发展水平。因此，在这一阶段，餐饮O2O平台的核心价值仍然在转移，基于低价格转移。

对于大多数企业而言，他们给他们分流到非常高兴，并让出了一点兴趣无关。 CRM你给他们那些高大，翻台，二级市场，客户的忠诚度，他们不明白，不要用，麻烦。每天都能看到老店多少关门店的开业就知道这个行业是残酷的。毕竟，在行业或经营餐饮自己的菜式，服务的竞争，好东西，不是坏的服务，做正确的市场竞争，会担心生意。有些商店没有服务，但有特点，也门庭若市。最可悲的是，那些在食品企业的互联网思维的外衣穿着，什么吉的期望是什么什么神，所有的无本之木，用空的概念，所以开关闭合，也有点怪打。最可怕的是那些真正的好酒好菜好服务，一旦掌握的企业和拿起武器想着互联网，O2O平台，可以让他们没有办法，只能顶礼膜拜的。